Vul uw e-mailadres in, u ontvangt een e-mail bericht met een link waarmee u een nieuw wachtwoord kunt aanmaken
Inloggen
Inloggen
De holle hoeckHet Kennisnet signaleert voor u
Feeds - Voor u geselecteerd
Processtappen
Welke kennis heeft u nodig?
Ontdek de 20 nuttigste processtappen: 20 belangrijke schakels in uw Real Foodbedrijfsvoering.
Op de markt van Real Food kom je zaken tegen waarbij (meer of minder) ondersteuning van grote waarde kan zijn, om uiteindelijk te slagen. Deze ondersteuningsbehoefte kan zich voordoen in alle processtappen van de productie, maar ook tijdens het vermarkten van Real Foodproducten en -concepten.
Agro&Co heeft in 2009 een overzicht opgesteld, dat van groot nut kan zijn bij het inventariseren van de mogelijke behoefte aan ondersteuning. Daarbij heeft men een onderscheid gemaakt in een twintigtal processtappen. In willekeurige volgorde zijn dat:
- Marketing (conceptontwikkeling en -onderhoud, verkenning van de markt en van consumentenwensen, denken en doen vanuit de vraag, propositie, promotie)
- Onderzoek en ontwikkeling
- Communicatie
- Sales (commercie, keuze verkoopkanalen)
- Inkoop
- Productie (-technische en vaktechnische aspecten) van ruwe grondstoffen en daaropvolgende verwerking tot meervoudig samengestelde producten
- ICT/automatisering
- Borging en certificering
- Training en opleiding
- Projecten organisatie
- Ondersteuning ARBO, milieu en voedselveiligheid
- Document- en databeheer
- Financiële trajecten (inclusief opstellen businessplan en realistische prognoses)
- Juridische en bedrijfseconomische ondersteuning
- Traceerbaarheid
- Calamiteiten
- Subsidieverwerving
- Hygiëne
- Logistieke organisatie en fysieke distributie
- Bouw en verbouwing
Mocht u, als participant van deze website, een case gaan aanmaken dan kunt u uw kennisvraag specificeren aan de hand van deze processtappen.